Rượu được sản xuất từ vùng Bordeaux nước Pháp và làm từ giống nho Merlot. Rượu vang khô (dry), mang một body khá dày, chắc chắn đi kèm với vị chát và độ axit tương đối cao. Khi thưởng rượu, ta sẽ cảm nhận được hương vị của bưởi, quả cherry, hương việt quất đi kèm với chocolate đen quyện với hương gỗ sồi.
Rượu có thể ăn kèm với các món chế biến từ thịt bò, thịt bê, thịt nai hay gia cầm như gà, vịt, ngỗng,…
